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yoseiの日々是好日

ふわっふわのスペイン風オムレツ♪

いつもお読みいただきありがとうございます!お休みの日のブランチ♥冷蔵庫のありもので♪今日は、ブロッコリ、玉ねぎ、チーズ、ベーコン、卵を使って、ふわっふわのスペイン風オムレツに挑戦!ふわっふわにするコツは、シフォンケーキを創る要領。卵をいっぱい撹拌して空気をいれることです♪(・・・って、最近、気づいたこと!)今日は美味しくできた♥普通はオーブンのようなんだけれど、ガスレンジで。フライパンのままサーブして...